Rote Beete, auch bekannt als Rüben, sind eine nährstoffreiche Wurzelgemüse, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt beliebt ist.
Rote Beete Saft ist eine konzentrierte Quelle für viele der nährstoffreichen Eigenschaften von Rote Beete und wird oft als gesundheitsförderndes Getränk konsumiert.
Aber ist Rote Beete Saft gesund?
In diesem Artikel werden wir diese Frage gründlich untersuchen und die verschiedenen Aspekte der Ernährung und Gesundheit von Rote Beete Saft beleuchten.
Inhaltsverzeichnis
Ist Rote Beete Saft gesund? Kurz & Knapp
Ja, Rote Beete Saft ist Gesund.
Er enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, die für die Gesundheit des menschlichen Körpers von Vorteil sind.
Diese Nährstoffe tragen zu einer Vielzahl von Körperfunktionen bei, einschließlich der Unterstützung des Immunsystems, der Förderung der Herzgesundheit und der Unterstützung der Gehirnfunktion.
Nährstoffprofil des Rote Beete Saftes
Rote Beete Saft ist eine hervorragende Quelle für eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, darunter:
- Vitamin C
- Vitamin A
- Folate
- Magnesium
- Phosphor
Rote Beete Saft enthält auch kleine Mengen von Calcium, Eisen, Thiamin, Riboflavin, Vitamin B-6, Kupfer und Selen.
Gesundheitsvorteile des Rote Beete Saftes
Rote Beete Saft bietet eine breite Palette von möglichen gesundheitlichen Vorteilen, wie die Senkung des Blutdrucks, die Verbesserung der Verdauung und das Senken des Risikos von Diabetes.
Herzgesundheit und Blutdruck
Eine Studie aus dem Jahr 2015 mit 68 Personen mit hohem Blutdruck untersuchte die Auswirkungen des täglichen Trinkens von 250 Millilitern Rote Beete Saft.
Die Forscher fanden heraus, dass dies den Blutdruck nach der Einnahme signifikant senkte.
Sie schlagen vor, dass diese blutdrucksenkende Wirkung auf den hohen Gehalt an Nitrat im Rote Beete Saft zurückzuführen ist.
Sie empfehlen den Verzehr von Gemüse mit hohem Nitratgehalt als eine effektive, kostengünstige Methode zur Behandlung von hohem Blutdruck.
Diabetes
Rote Beete enthält ein Antioxidans namens Alpha-Liponsäure.
Diese Verbindung kann dazu beitragen, den Glukosespiegel zu senken und die Insulinsensitivität zu erhöhen.
Verdauung und Regelmäßigkeit
Eine Tasse Rote Beete Saft liefert 3,81 Gramm (g) Ballaststoffe.
Eine ausreichende Aufnahme von Ballaststoffen ist für eine reibungslose Verdauung und Darmgesundheit unerlässlich.
Das Einbeziehen von Rote Beete Saft in die Ernährung ist eine Möglichkeit, die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.
Ist Rote Beete Saft gut für den Muskelaufbau?
Ja, Rote Beete und Rote Beete Saft können tatsächlich Vorteile für den Muskelaufbau und die sportliche Leistung bieten.
Hier sind einige Gründe, warum:
Verbesserte Durchblutung: Rote Beete enthält hohe Mengen an Nitrat, das im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt wird. Stickstoffmonoxid hilft, die Blutgefäße zu erweitern und verbessert so die Durchblutung.
Eine verbesserte Durchblutung kann dazu beitragen, dass mehr Sauerstoff und Nährstoffe zu den Muskeln gelangen, was die Leistungsfähigkeit und die Erholung nach dem Training verbessern kann.Erhöhte Ausdauer: Einige Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Rote Beete Saft die Ausdauer verbessern kann, was zu längeren und intensiveren Trainingseinheiten führen kann.
Eine Studie aus dem Jahr 2012, die in der Zeitschrift „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics“ veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Läufer, die Rote Beete Saft tranken, eine verbesserte Laufleistung und eine erhöhte Ausdauer hatten.
Nährstoffreich: Rote Beete ist reich an vielen wichtigen Nährstoffen, einschließlich Folsäure, Vitamin C, Eisen und Kalium.
Diese Nährstoffe können dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu unterstützen, was wiederum die sportliche Leistung und den Muskelaufbau verbessern kann.
Wie viel Rote Beete Saft am Tag trinken?
Du kannst bis zu 500ml am Tag trinken.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Rote Beete Saft eine konzentrierte Quelle von Kalorien und Zucker sein kann, und daher sollte er in Maßen konsumiert werden, insbesondere wenn man versucht, sein Gewicht zu kontrollieren oder einen gesunden Blutzuckerspiegel zu erhalten.
Fazit
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Rote Beete Saft ein nährstoffreiches Getränk ist, das eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet.
Mit seiner hohen Konzentration an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien kann Rote Beete Saft zur Unterstützung des Immunsystems, zur Senkung des Blutdrucks und zur Verbesserung der sportlichen Leistung beitragen.
Darüber hinaus weisen einige Studien darauf hin, dass Rote Beete Saft das Risiko für bestimmte chronische Krankheiten wie Diabetes und Herzkrankheiten reduzieren kann.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass weitere Forschung erforderlich ist, um diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile vollständig zu verstehen.
Wie bei allen Lebensmitteln sollte Rote Beete Saft in Maßen und als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden.
